Les préparatifs de Noël 2016

On est en décembre!!!!

Branches d'arbre pleines de neige à côté de la chambre

L'automne est arrivé ici en octobre avec ses magnifiques couleurs qui ont changé au fil du mois. Afin d'observer les dégradés de couleur, nous avons essayé de prendre des photos régulièrement, quitte à partir faire une virée le soir dans le parc après le boulot.
A l'heure où j'écris cet article, la première neige est tombée ici, il est donc grand temps de dévoiler les photos :

Dégradé des feuilles d'érables à sucre

Un week-end au chalet - découverte du Baskatong

Le premier lundi de septembre est férié au Canada puisqu'il s'agit de la fête du travail. Cette année ça tombait le 5 septembre et nous avons voulu profiter de ce long week-end et du beau temps pour faire une dernière sortie estivale avec les amis. Quoi de mieux que de louer un chalet au bord d'un lac? Une activité typiquement canadienne...

Notre choix s'est dirigé vers Grand-Remous qui est un village situé à 2h30 au nord de Gatineau et qui est sur le bord du réservoir Baskatong. Le réservoir Baskatong est un immense réservoir d'eau de 320 km² créé à la suite de la construction d'un barrage. C'est une véritable mer intérieur où la navigation, dès que le vent s'engouffre, peut devenir très dangereuse à cause de la formation de grosses vagues.

Le réservoir Baskatong

On a testé... le canot-camping!

Fin août nous avons eu l'opportunité de faire du canot-camping dans le parc de la Gatineau, au lac La Pêche plus précisément. Le parc propose 2 endroits pour faire du camping : le lac Philippe où le camping est plus traditionnel (chacun ramène sa tente ou sa caravane) et le lac La Pêche où les places de camping sont uniquement accessibles en canot ou en bateau car elles se trouvent sur la rive en face de la plage principale.
Il faut savoir que nous nous y sommes pris vraiment au dernier moment (presque la veille pour le lendemain) pour préparer nos affaires tout en ne sachant pas si nous aurions une place de libre. Nous avons pu réserver une place le samedi matin très tôt, nous avons donc tout chargé dans la voiture, le canot sur le toit et hop direction le lac La Pêche à 1h de Gatineau tout au bout du parc de la Gatineau pour une nuit dans la nature!

Remplissage du canot avant le départ pour le campement

Chutes de Montmorency - Ile d'Orléans

La troisième partie des vacances a été réservée à la découverte des de Montmorency à 15 minutes de Québec et à un road-trip sur l'île d'Orléans.

3. Chutes de Montmorency

Quand on pense à des chutes célèbres au Canada on pense tout de suite aux chutes du Niagara, à la frontière avec les USA. Mais en fait bien que ces chutes soient très larges, elles ne sont pas très hautes. Les chutes de Montmorency sont quant à elles pas très larges mais 30m plus hautes que les chutes du Niagara c'est à dire qu'elles culminent à 83m de hauteur!

Ville de Québec

Deuxième épisode de nos vacances : à la découverte de Québec!

2-Découverte de la ville de Québec

Pour nous rendre à Québec, nous avons décidé de passer par le chemin du Roy entre Montréal et Québec. C'est la première route carrossable qui a été construite et celle-ci suit le fleuve Saint-Laurent. Nous avons dû faire face à la pluie qui jouait avec nous et qui pouvait rendre le paysage brumeux en quelques minutes seulement. Nous sommes partis en fin de matinée de Montréal et nous avons mangé en chemin dans un petit village au bord du fleuve.

Restaurant sur le chemin du Roy

Fleuve Saint-Laurent entre deux averses

Les vacances! Back to Montréal

Nous venons de passer notre première semaine de vacances depuis que nous travaillons au Canada. Pour l'occasion nous avons coordonné ça avec l'arrivée de la petite sœur de Guillaume et son petit ami. Ils sont donc arrivés le mercredi 3 août et sont repartis le jeudi 18, soit 2 semaines avec nous :)

Le programme des vacances a été plutôt intense : nous les avons rejoint à Montréal le vendredi 5 août et nous avons passé 2 nuits là-bas chez l'amie d'enfance de Guillaume, comme lorsque nous étions fraichement arrivés au Canada avec nos valises. Après cette petite escale nous avons pris la route pour Québec où nous sommes restés 4 nuits avant de repartir à Gatineau pour passer le reste de nos vacances sous la pluie... Bref que de souvenirs à vous raconter! C'est pourquoi je vais séparer le récit de nos visites en plusieurs articles, histoire de rendre ça plus clair.

Ottawa buskerfest 2016

Ce week-end nous avons été à la 25ème édition du buskerfest à Ottawa. Le buskerfest est un festival où les artistes ambulants/saltimbanques se produisent durant 5 jours sur la rue Sparks qui est une rue piétonne en face du Parlement. Nous avons assisté à plusieurs spectacles vraiment récréatifs : un acrobate sur un vélo, une contorsionniste, une spécialiste des hula-hoops, un clown/comédien/mime et un duo de jongleurs classiques mais toujours efficaces.

Fête du solstice à Ottawa - Premières Nations

Le solstice d'été (le 21 juin) est une période célébrée par tous les peuples Autochtones (Premières Nations, Métis, Inuits) qui se rassemblent à travers tout le Canada pour fêter ensemble le jour le plus long de l'année. Le jour a été officialisé "Jour national des autochtones" en 1996, il y a donc dans la région d'Ottawa des rassemblements de beaucoup de communautés qui fêtent cet événement en organisant des Pow-Wows.

En attendant la Grande Entrée avec les portes-drapeaux

Pontiac Paddle - Descente de la rivière des Outaouais en canot avec le député fédéral :)

Ce week-end nous avons découvert une nouvelle facette du Pontiac, qui est la région de l'Outaouais située à l'ouest de Gatineau, en pagayant joyeusement sur la rivière des Outaouais. Le député fédéral du Pontiac, Will Amos, avait invité les citoyens à une descente en canot organisée par lui et par Paddle Canada lors d'une conférence à laquelle on avait assisté.

Parc de la Gatineau : le Lac Pink

Le week-end dernier nous sommes encore retourné au Parc de la Gatineau afin de découvrir l'un des plus beaux lacs du parc : le lac Pink. C'est un petit lac mais c'est un lac unique en son genre... Il faisait environ 28°C quand nous y sommes allé, ça fait environ une semaine que la température est vraiment élevée ici, l'été est déjà installé, on n'a pas vu passer le printemps... Quand on pense qu'au début du mois il y avait encore des averses de neige!

Point de vue sur le sentier du lac Pink

Le festival canadien des tulipes 2016

Du 12 au 23 mai a eu lieu le festival des tulipes à Ottawa. La tulipe est l'emblème de la ville depuis que la princesse Juliana des Pays-Bas a offert 100 000 bulbes en 1945 pour remercier le Canada d'avoir hébergé la famille royale pendant la 2ème guerre mondiale et d'avoir participé à la libération du Pays-Bas. Juliana a ensuite été couronnée en 1948 et n'a jamais cessé d'envoyer des milliers de bulbes chaque année en cadeau au Canada jusqu'à son abdication en 1980. Chaque année les habitants d'Ottawa voient un million de tulipes de 50 variétés fleurir les parterres publics, le festival créé en 1953 est donc devenu synonyme de l'arrivée du printemps et attire chaque année plus d'un demi-million de visiteurs et photographes venus admirer la beauté des tulipes.

Découverte de la Mer Bleue à Ottawa

Nous avons été découvrir la Mer Bleue qui est une aire de conservation située dans la ceinture de verdure d'Ottawa. Déjà qu'est-ce que la ceinture de verdure? Il s'agit d'un "arc" de verdure qui s'étend tout autour d'Ottawa sur une superficie de 200 km². A la base la ceinture a été proposée pour prévenir l'étalement urbain de la ville d'Ottawa en 1950, cela afin de protéger les zones rurales autour de la ville. C'est donc une zone préservée qui comprend des fermes, des zones humides et des forêts.

Mer Bleue

Parc de la Gatineau : du lac Meech au relais Western

Nous sommes repartis faire une randonnée dans le parc de la Gatineau pour le dernier jour d'avril, avant que les moustiques n'arrivent en mai (on en a déjà vu quelques uns au bord des lacs). Cette fois-ci Guillaume a pu venir mais nous n'avons pas refait les chutes de Luskville, nous sommes partis du parking du Lac Meech pour crapahuter dans les collines et traverser le parc en large pour finalement arriver au relais Western où nous avons déjeuné (dîné pour les québécois). Avant de démarrer notre petite randonnée de presque 10kms nous avons pris quelques photos du lac Meech où les canoéistes apprécient la petite zone de débarcadère :

Les chutes de Luskville

J'ai été faire une randonnée avec 3 ami(e)s aux chutes de Luskville qui sont dans le parc de la Gatineau. La chute d'eau coule sur un site naturel appelé l'escarpement d'Eardley. Au printemps, après la fonte des neiges, la chute se transforme en une belle cascade que l'on peut suivre tout du long en suivant le sentier des chutes, c'est donc le meilleur moment de l'année pour les visiter.
Il s'agit d'une randonnée qui nous a pris 5H aller-retour en comptant la pause-repas en haut de la montagne à côté de la tour à feu.

Je speak Québécois from Outaouais

L'Outaouais comme toutes les régions du Québec a ses propres expressions souvent mélangées avec le parlé anglophone à cause de la proximité d'Ottawa. Je crois que l'une des premières expressions qui m'a sauté au visage quand nous sommes arrivés ici a été "t'as figuré comment faire...?" pour dire autrement "t'as trouvé un moyen/une solution/une manière de faire pour..." et qui vient directement du verbe anglais "to figure". A force d'être en contact avec ce langage mêlant français et anglais dans la même phrase je finis même par l'utiliser avec certaines personnes.

J'ai décidé d'illustrer ces expressions en créant une petite conversation téléphonique entre 2 amis vivant à Gatineau. Si des québécois me lisent soyez indulgents avec moi!! Vous remarquerez qu'il y a aussi du vocabulaire utilisé au Québec de manière générale, pas seulement en Outaouais.

Aussi il se peut que je ne maîtrise pas encore certaines expressions, n'hésitez pas à me le dire dans vos commentaires si j'écris des niaiseries :) 

On a testé...acheter une voiture au Québec!

Eh bien ça y est après 6 mois de résistance, nous avons finalement acheté une voiture au Canada :

Notre petite voiture!

Après des heures passées à rechercher les différents modèles, les astuces et les conseils pour l'achat d'un premier véhicule au Canada, j'ai décidé de regrouper les points les plus importants dans cet article.
En effet, il y a des différences fondamentales entre l'achat d'une voiture en France et l'achat d'une voiture au Québec et au Canada...

2 ans de végétarisme et j'aime ça!

A force de lire des témoignages en tout genre, des articles, des livres, des vidéos parlant de l’industrie agro-alimentaire, du végétarisme et du véganisme j’ai décidé de témoigner à mon tour. Pas parce que je veux me justifier non. Juste parce que j’en ai envie et ça me fait plaisir de partager avec les autres. Février 2014. Début de mon « végétarisme ». Cela fait donc un peu plus de 2 ans que j’ai commencé ce régime alimentaire. En réalité je m’étais renseignée des mois à l’avance et j’avais progressivement éliminé de plus en plus les produits carnés de mon alimentation avant de sauter le pas. 

Lexique du parfait québecois - niveau avancé

Il y a quelques temps j'ai écrit un article sur le lexique québécois niveau débutant, il est venu le temps de corser la chose.
Je sors maintenant la deuxième édition pour les personnes souhaitant approfondir leur culture québécoise. Cela fait un moment que je garde cet article en réserve, voici donc sans plus tarder le lexique du parfait québecois - niveau avancé. J'ai rajouté quelques illustrations de dessinateurs trouvées sur internet.

Le temps des sucres au Québec! Mes 2 nouveaux amis : l'érable et le ski-doo :)

Ce week-end nous avons eu LA vraie expérience québécoise, à savoir : la récolte de l'eau d'érable de manière traditionnelle et des rides de ski-doo en folie! Tu combines les 2 et c'est le week-end idéal :)

Récolte de l'eau d'érable de A à Z

L'art de la récolte et de la fabrication du sirop d'érable est appelée l'acériculture. Grâce à un ami québécois, une famille d'acériculteurs nous a accepté dans leur érablière de 5 hectares à Quyon (à 40 minutes de Gatineau). Je les remercie vraiment pour leur accueil chaleureux tout au long du week-end (oui nous sommes venus le samedi et le dimanche)!
C'est une érablière traditionnelle de petite taille puisqu'il y a seulement 500 entailles et les érables à sucre sont éparpillés parmi d'autres variétés d'arbre. Le processus de fabrication du sirop d'érable passe par de multiples étapes que je vais expliquer par la suite. Je pense aux non-initiés (notamment la plupart des français) qui croient que le sirop s'écoule directement de l'arbre alors que c'est loin d'être le cas!

Sortie au Parc Omega et Chutes de Plaisance

Visite du parc Omega - Montebello

Ce week-end nous sommes allés au Parc Omega, un parc animalier où l'on se déplace en voiture et où les animaux viennent nous réclamer des carottes aux fenêtres! Ce parc est spécialisé dans les animaux présents au Canada ou dans les pays froids et il est très vaste, on a donc l'impression d'être dans la nature plutôt que dans un zoo. Certaines zones sont mixtes afin de laisser un peu de vie sauvage, par exemple les coyotes peuvent accéder à des zones où leurs proies sont, il y a donc toujours un instinct de chasse et de survie pour les animaux avec quelques pertes par an.
Avec la neige, le parc est magnifique, les animaux ont leur pelage d'hiver, plus fourni et plus blanc. Le seul inconvénient est qu'il est difficile d'apercevoir les ours noirs qui hibernent (on en a vu un quand même qui était réveillé) ainsi que les petits animaux tels que les ratons-laveurs et les castors.

On a testé... le traineau à chiens!

Samedi matin nous avons pu réaliser l'un de mes rêves : faire du chien de traineau! Quel meilleur endroit que le Québec pour faire cette expérience?
On a vraiment eu de la chance car on s'y est pris un peu à la dernière minute (il y a deux semaines) pour réserver. On a essayé de trouver des mushers passionnés qui ont une petite meute de chiens et qui préfèrent l'expérience de la nature plutôt que les grosses entreprises remplies de touristes. Et je crois qu'on a fait le bon choix. On a réussi à réserver une virée en traineau de 2H dans une toute petite entreprise familiale à 50min de Gatineau, ils possèdent seulement 24 chiens qui ne sont pas dans des cages et ne sont pas castrés ainsi que plusieurs petits chiots trop mignons! On avait rendez-vous à 8h30 pour nous préparer et la randonnée s'est terminée à 12h. Pendant cette matinée on a fait du traineau pendant 2h, soit 24kms en tenant compte des mètres passés la tête dans la neige, trainés par les chiens qui ne veulent pas s'arrêter.

Parc de la Gatineau - Parc du lac Beauchamp

Parc de la Gatineau - randonnée dans la neige fraiche!

J'ai eu la chance d'aller faire une petite rando dans la neige toute fraiche (mais un peu damée par les autres randonneurs et heureusement) grâce à une amie qui a une voiture et qui a été partante pour y aller avec moi et son petit chien trop cool. Le parc de la Gatineau dans la neige c'est juste magnifique et c'est vraiment l'idée que l'on se fait du Canada avec la forêt de sapin dans la neige!
On a été se garer au domaine Mackenzie-King (cf article du 25/11/2015) puis nous sommes parties à pied sur le sentier Lauriault qui fait 3km et se fait en 1h en été, on a mis 2h pour le coup à cause de la neige. Le sentier est bordé de plusieurs cours d'eau, d'une chute d'eau (enneigée), d'un belvédère et d'un lac. Voici les photos :)

Tempête de neige à Gatineau!

Ça y est nous avons enfin assisté à une tempête de neige au Canada, qui est seulement la deuxième cette hiver (nous avons raté la première quand nous étions à New-York). Et nous avons eu le droit de battre un record du siècle pour la tombée de neige en 24h : 55cm!
Habituellement février est reconnu pour être un mois de vrai hiver et on n'y échappe pas, tant mieux pour nous. Je crois qu'on est les seuls à être heureux quand on voit autant de neige tomber ou quand il fait -40°C...

Je précise qu'avant la tempête de mardi, la neige avait beaucoup fondu ces derniers jours, il restait donc très peu de manteau neigeux. Mardi on a refait le plein de neige.

Le bal de neige/Winterlude

Le vendredi 29 janvier a sonné le début du bal de neige, LE festival de l'hiver de la région Gatineau/Ottawa. Il se terminera le 15 février, soit 3 week-ends et 2 semaines de festivités en tout genre!

 1er week-end

Vendredi nous avons assisté à l'ouverture du festival au parc de la confédération à Ottawa. Tout d'abord une petite parade était organisée avec un groupe de percussion pour introduire les animaux féériques du coin ainsi que la famille des Glamottes, les mascottes du festival qui viennent chaque année quand le festival commence et qui adorent se faire prendre en photo et faire des câlins, mon défi personnel a d'ailleurs été de leur en faire dès que possible!

Le language québecois - niveau débutant

Lexique du parfait québecois

Ça fait  maintenant plus de 3 mois que nous sommes arrivés chez nos cousins les québecois comme on dit. Il est temps de vous livrer un petit lexique du vocabulaire utilisé ici...

Comme nous le savons tous les québécois ont leur propre manière de parler avec des mots bien spécifiques. La plupart du temps ils parlent un peu comme nos grand-parents, un mélange entre patois vendéen et du nord de la France. La liste qui suit rassemble les expressions plus typiques du Québec, que l'on a le plus entendu icitte en 3 mois et parfois le vocabulaire québécois peut être très « fleuri ».

On commence tout d’abord avec les expressions répétitives/que l’on entend plusieurs (milliers de) fois par jour. Il faut aussi préciser qu'ils ponctuent généralement la fin de leurs phrases par l'interjection "là" et leurs débuts de questions par "tu" même s'il s'agit d'une question à la 3ème personne.

Sortie raquette au parc du lac-Leamy

Et oui, en janvier j'écris beaucoup d'articles, je sais. Ça ne fait pas partie de mes résolutions 2016 mais  il se trouve que j'ai beaucoup de choses à raconter en ce moment, peut-être que mes articles seront plus rares dans les prochains mois.

Ça fait quelques semaines qu’on voulait profiter des joies de l’hiver pour faire du sport mais à chaque week-end les conditions météorologiques l’empêchaient. Ce week-end on a enfin pu aller faire des raquettes, une première pour tous les deux. On a profité du fait que la température de samedi soit assez élevée (entre -3 et -10°C dans la journée) avec un ciel neigeux.

LE FROID...

Que dire de plus que le titre de cet article? Ça caille!!

Depuis notre retour de New York on a fait fasse à -28°C en ressenti puis c'est remonté à 4-5°C avant de retomber ce matin à -21°C ce matin. Je ne sais plus si je l'ai mentionné mais ici il est très important de se fier aux températures ressenties plutôt qu'aux températures réelles mesurées uniquement avec un thermomètre. A cause du facteur vent et humidité, la température ressentie (et donc celle à laquelle notre corps doit faire face lorsqu'il est dehors) peut être bien plus basse que la température réelle. Par exemple lorsqu'il a fait -28°C ressenti, il ne faisait que -19°C en température réelle.

New-York !!! JOUR 4

Et voici le dernier jour de visite pour la Belle Pomme!
En ce jour de 1er janvier la matinée a été consacrée à la visite des quelques monuments manqués comme le Flatiron Building, le premier gratte-ciel construit en Amérique en 1902, en forme de fer à repasser et totalement décoré en terre-cuite.

New-York !!! JOUR 3

C'est le moment d'aller sur l'eau et de voir la belle madame qui vit sur son île au Sud de Manhattan!!
Direction le ferry de Staten Island pour une traversée de 25 minutes entièrement gratuite! 3 niveaux et 3 ponts d'observation pour contempler la statue de la liberté ainsi que la skyline de Manhattan (la ligne des grattes-ciel) :

La statue de la liberté face à nous

Un ferry qui nous croise sur le retour

La One World Trade Center à gauche (la plus haute), pas dans le brouillard cette fois-ci!

New-York !!! JOUR 2

Le deuxième jour à New York était encore un peu brumeux mais sans pluie. Comme nous sommes arrivés à Manhattan seulement à midi après un sommeil réparateur, nous nous sommes aérés en faisant une petite ballade à Central Park. C'est un parc immense traversé plusieurs fois par des routes, vallonné et avec des lacs. Il y a un belvédère en forme de château qui offre une très belle vue sur le parc et sur les buildings. Au sud le minuscule zoo de Central Park est reconnu grâce au film Madagascar et la patinoire est remplie de monde.Les calèches offrent également une ballade agréable et sous la couverture pour les touristes plus fortunés.

New-York pour le Nouvel An!!! JOUR 1

Nous avons passé 4 jours complets à New-York qui ont été bien remplis. Des souvenirs pleins la tête et un nouvel an inoubliable...

L'arrivée à New York

Nous sommes tout d'abord partis le lundi soir pour faire le voyage pendant la nuit en bus. Départ d'Ottawa à 18h pour aller à Montréal (2h30 de route) puis départ de Montréal à 22h30 pour arriver finalement à 7h15 à New York City, les yeux rouges et à moitié clos. On est parti juste avant la première tempête hivernale qui s'est abattue sur l'Est du Canada sauf qu'on a joué avec elle sur la route ce qui nous a valu 1h30 de retard à cause des mauvaises conditions météorologiques.